Công nghệ vi bao thực phẩm
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm ảnh hưởng thành phần hỗn hợp chất bao protein carbohydrate đến khả năng vi bao chất béo từ hạt chôm chôm nephelium lappaceum l
Luận văn về ảnh hưởng của hỗn hợp chất bao protein-carbohydrate đến khả năng vi bao chất béo từ hạt chôm chôm (Nephelium lappaceum L.). Nghiên cứu công nghệ thực phẩm.
Ảnh hưởng của cao chiết bột vi bao cao chiết lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của sản phẩm yogurt đậu nành
Chuyên khảo phân tích Ảnh hưởng của cao chiết bột vi bao cao chiết lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu
Đồ án tốt nghiệp động học phân hủy polyphenol hoạt tính sinh học trong điều kiện bảo quản cưỡng bức và trong điều kiện tiêu hóa in vitro của bột vi bao cao chiết lá ổi rừng sấy thăng hoa
Đồ án nghiên cứu tốt nghiệp động học phân hủy polyphenol hoạt tính sinh học trong điều kiện bảo quản cưỡng bức và, áp dụng công nghệ tiên tiến, tối ưu giải pháp kỹ thuật cho bài
Luận văn về ảnh hưởng của hỗn hợp chất bao protein-carbohydrate đến khả năng vi bao chất béo từ hạt chôm chôm (Nephelium lappaceum L.). Nghiên cứu công nghệ thực phẩm.
Danh mục:
95
2
0
Chuyên khảo phân tích Ảnh hưởng của cao chiết bột vi bao cao chiết lá ổi rừng đến chất lượng và hoạt tính sinh học của, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu
Danh mục:
145
1
0
Đồ án nghiên cứu tốt nghiệp động học phân hủy polyphenol hoạt tính sinh học trong điều kiện bảo quản cưỡng bức và, áp dụng công nghệ tiên tiến, tối ưu giải pháp kỹ thuật cho bài
Danh mục:
104
3
0