chitosan trong bảo quản thực phẩm

Nghiên cứu ảnh hưởng của chitosan và composit chitosan với axit béo tới khả năng bảo quản quả dưa chuột

Nghiên cứu ảnh hưởng của chitosan và composit chitosan với axit béo đến khả năng bảo quản quả dưa chuột hiệu quả và bền vững.

Luận văn nghiên cứu chế tạo lớp phủ nanocompozit từ chitosan rutin và cyclodextrin ứng dụng bảo quản hoa quả nhiệt đới

Nghiên cứu chế tạo lớp phủ nanocompozit từ chitosan rutin và cyclodextrin nhằm bảo quản hoa quả nhiệt đới hiệu quả.

Luận văn ứng dụng chế phẩm phối hợp chitosan nano bạc trong quá trình bảo quản vải thiều bắc giang

Nghiên cứu ứng dụng chitosan nano bạc trong bảo quản vải thiều Bắc Giang, nâng cao chất lượng và thời gian bảo quản sản phẩm.

Khóa luận sản xuất chitin chitosan từ vỏ tôm và ứng dụng chitosan làm màng bao bảo quản cà chua

Khóa luận nghiên cứu sản xuất chitin, chitosan từ vỏ tôm và ứng dụng chitosan trong bảo quản cà chua hiệu quả.