chiết xuất hợp chất phenolic

Xây dựng mô hình động học sấy tối ưu hóa quá trình chiết xuất hợp chất phenolic khảo sát tính kháng oxi hóa và kháng enzyme tiêu hóa của lá húng quế

Nghiên cứu mô hình động học sấy tối ưu hóa chiết xuất hợp chất phenolic từ lá húng quế, khảo sát tính kháng oxi hóa và kháng enzyme tiêu hóa.

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm trích ly dịch chiết chứa hợp chất phenolic và saponin từ cây xáo tam phân paramignya trimera oliv burkill với sự hỗ trợ của sóng siêu âm

Nghiên cứu trích ly hợp chất phenolic và saponin từ cây xáo tam phân bằng sóng siêu âm, ứng dụng trong công nghệ thực phẩm.