chế biến tối thiểu

Luận án tiến sĩ nông nghiệp nghiên cứu tạo axít phenyllactic và ứng dụng trong bảo quản một số rau quả chế biến tối thiểu

Nghiên cứu tạo axít phenyllactic và ứng dụng trong bảo quản rau quả chế biến tối thiểu, giúp kéo dài thời gian sử dụng, đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Khóa luận nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ và khí quyển bảo quản đến sự biến đổi chất lượng của sản phẩm mít chế biến tối thiểu

Khóa luận nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ và khí quyển bảo quản đến chất lượng sản phẩm mít chế biến tối thiểu, cung cấp thông tin hữu ích cho ngành thực phẩm.