chế biến nước quả

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu sử dụng chế phẩm enzym pectinase trong quá trình chế biến nước quả sơri

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu ứng dụng enzym pectinase trong chế biến nước quả sơri, nâng cao hiệu quả và chất lượng sản phẩm.