chất lượng surimi

Nghiên cứu ảnh hưởng của công nghệ đến khả năng tạo gel và phân hủy protein trong sản xuất surimi từ cá nước ngọt.

Ngày đăng: 23/05/2025

92
0
0
Luận văn thạc sĩ phân tích xuất khẩu surimi và surimi mô phỏng của công ty cổ phần thủy sản Côn Đảo sang EU, cung cấp cái nhìn sâu sắc về thị trường.

Ngày đăng: 28/05/2025

80
0
0