bã sắn lên men

Luận văn nghiên cứu làm giàu protein bột và bã sắn bằng phương pháp lên men rắn với nấm men saccharomyces cerevisiae

Nghiên cứu làm giàu protein từ bột và bã sắn qua phương pháp lên men rắn với nấm men Saccharomyces cerevisiae, mang lại giá trị dinh dưỡng cao.

Luận án tiến sĩ nghiên cứu phát triển chủng nấm sợi và tối ưu điều kiện lên men sản xuất đa enzyme α amylase glucoamylase cellulase ứng dụng trong chế biến thức ăn chăn nuôi

Nghiên cứu phát triển chủng nấm sợi và tối ưu điều kiện lên men sản xuất enzyme α amylase, glucoamylase, cellulase trong chế biến thức ăn chăn nuôi.