alginate lên men

Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường nghiên cứu khả năng tái sử dụng nấm men cố định trên các loại chất mang alginate và cellulose vi khuẩn bc vào quá trình lên men chính rượu vang nho

Nghiên cứu khả năng tái sử dụng nấm men cố định trên alginate và cellulose vi khuẩn trong quá trình lên men rượu vang nho.