Tạ Thị Tố Quyên
Tác giả cùng trường
Khám phá giáo trình chế biến mắm ruốc, hướng dẫn chi tiết từ nguyên liệu đến quy trình, giúp tạo ra sản phẩm chất lượng và thơm ngon.
Danh mục:
138
2
0
Luận án tiến sĩ nghiên cứu quy trình thu nhận và ứng dụng anthocyanin từ khoai lang tím trong chế biến thực phẩm, nâng cao giá trị dinh dưỡng.
Danh mục:
154
18
0