Nguyễn Trần Thái Khanh
Tác giả cùng trường
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu trích ly charantin từ mướp đắng, đánh giá khả năng ức chế enzyme amylase của dịch trích ly, ứng dụng trong công nghệ thực phẩm.
Danh mục:
106
4
0