Nguyễn Hạnh Tâm
Tác giả cùng trường
Tối ưu hóa điều kiện trích ly polyphenol và khả năng kháng oxy hóa ở rau diếp cá Houttuynia cordata Thunb ứng dụng trong thực phẩm.
Danh mục:
73
2
0
Luận văn thạc sĩ kỹ thuật nghiên cứu công nghệ thực phẩm tối ưu hóa điều kiện trích ly polyphenol tổng và khả năng kháng oxy hóa ở rau, khảo sát thực trạng, phân tích nguyên nhân,
Danh mục:
73
11
2