Mạc Thế Vinh
Tác giả cùng trường
Nghiên cứu enzyme từ nấm mốc Aspergillus oryzae giúp thu peptide từ bã đậu nành, mở ra tiềm năng ứng dụng trong thực phẩm và dinh dưỡng.
Danh mục:
95
4
0