Lâm Minh Quang
Tác giả cùng trường
Nghiên cứu sử dụng bột lá ngoài bắp cải thảo thay thế bột mì trong cookie. Cookie giàu xơ, tận dụng phụ phẩm nông nghiệp, giảm chi phí sản xuất.
Danh mục:
145
3
0
Nghiên cứu ứng dụng phụ phẩm bột lá bắp cải thảo thay thế bột mì trong cookie giàu xơ, nâng cao giá trị dinh dưỡng và bảo vệ môi trường.
Danh mục:
145
3
0