Dương Hồng Quân
Tác giả cùng trường
Tài liệu nghiên cứu Chế tạo vật liệu trên cơ sở ống nano tio2 bằng phương pháp điện hóa định hướng ứng dụng trong y sinh, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức
Danh mục:
56
7
0
Luận án tiến sĩ nghiên cứu quá trình thủy phân tinh bột khoai lang bằng enzyme, tạo tinh bột tiêu hóa chậm và isomaltooligosaccharide ứng dụng trong thực phẩm.
Danh mục:
165
8
0
Nghiên cứu thuỷ phân tinh bột khoai lang bằng enzyme nhằm phát triển thực phẩm dinh dưỡng, nâng cao giá trị dinh dưỡng và sức khỏe.
Danh mục:
165
20
0