ĐẶT VẤN ĐỀ Sữa mẹ cung cấp sự khởi đầu tốt nhất cho cuộc đời của mỗi đứa trẻ. Đặc biệt là sữa non, nguồn sữa được hình thành trong thai kỳ và kéo dài cho tới 5 -7 ngày sau sinh, chứa nhiều Vitamin và kháng thể giúp trẻ chống lại các nguy cơ về bệnh tật và làm giảm tỷ lệ tử vong sơ sinh. Tuy nhiên, Tổ chức Y tế thế giới (WHO) và Quỹ Nhi đồng Liên Hiệp Quốc (UNICEF) cảnh báo rằng, có khoảng 77 triệu trẻ sơ sinh trên toàn cầu không được bú sữa mẹ trong vòng 1 giờ đầu sau sinh (1). Cũng theo một báo cáo gần đây, cứ ba trong năm trẻ sinh ra không được bú sớm trong giờ đầu sau sinh khiến trẻ có nguy cơ tử vong và bệnh tật cao hơn.
Số ca tử vong ở trẻ sơ sinh tiếp tục chiếm gần một nửa tổng số ca tử vong dưới 5 tuổi trên toàn thế giới (2). Việc bắt đầu cho trẻ bú mẹ sớm, nghĩa là cho trẻ sơ sinh bú sữa mẹ trong vòng 1 giờ sau sinh (3), là một biện pháp can thiệp có tác động cao giúp trẻ sơ sinh có cơ hội sống sót cao hơn. Nó cũng cung cấp cho trẻ em những lợi ích sức khỏe lâu dài. Sữa mẹ sẽ đảm bảo cho trẻ phát triển tốt cả về thể chất lẫn tinh thần, đồng thời hạn chế được những bệnh nguy hiểm như suy dinh dưỡng, các bệnh về đường tiêu hóa và hô hấp cho trẻ khi hệ miễn dịch chưa hoàn chỉnh.
UNICEF đã nhấn mạnh nuôi con bằng sữa mẹ là một trong những can thiệp hiệu quả nhất để cứu trẻ em khỏi nguy cơ tử vong sơ sinh và các bệnh lây nhiễm thường gặp ở trẻ sơ sinh đồng thời khuyến cáo trẻ càng được bú mẹ càng sớm càng tốt (4). Năm 2014 và năm 2016, căn cứ nội dung hướng dẫn của WHO, Bộ Y tế đã ban hành các quyết định hướng dẫn chuyên môn Chăm sóc thiết yếu bà mẹ, trẻ sơ sinh trong và ngay sau đẻ - sau mổ lấy thai (5, 6) và nội dung cho trẻ bú sớm cũng là một bước quan trọng trong quy trình chăm sóc thiết yếu này. Đến nay, các hướng dẫn này đang được triển khai tại các cơ sở Y tế nhằm nâng cao tỷ lệ trẻ được bú sớm ngay sau sinh trên toàn quốc. Tại Việt Nam, tỷ lệ cho trẻ bú sớm trong vòng 1 giờ đầu sau sinh còn thấp, khoảng từ 54%-61% (7-9).
Tuy nhiên, với sự nỗ lực của hệ thống y tế về cải thiện chăm sóc sơ sinh thiết yếu, việc da kề da ngay sau khi sinh đã giúp cho trẻ được bú sớm hơn. Theo báo cáo đánh giá của WHO khu vực Tây Thái Bình Dương về việc NCBSM, ở Việt Nam có 73% trẻ được bú sớm trong vòng 1 giờ đầu sau sinh (10). 2 Khoa Phụ sản – Bệnh viện Đại học Tây Nguyên, một trong những khoa lâm sàng chủ lực của bệnh viện. Trong những năm gần đây, đã phát triển mạnh về chất lượng và cả dịch vụ, lượt bệnh nhân nội trú và ngoại trú tăng cao.
Đáng chú ý là số ca sinh tăng lên rất nhiều (báo cáo tổng kết cuối năm của khoa Sản những năm 2016, 2017 và năm 2018 thì số ca sinh chỉ dao động trong khoảng 300 – 450 ca/năm. Đến năm 2019 là 853 ca, năm 2020 là 970 ca và 6 tháng đầu năm 2021 đã đạt 550 ca). Dựa vào số liệu báo cáo tổng kết và quan sát cho thấy, lượt ca sinh tăng lên gấp 2 lần trong năm 2020 so với những năm trước đồng nghĩa với việc khoa Phụ sản vinh dự được chào đón trên 1000 trẻ sơ sinh/năm. Để nâng cao chất lượng cuộc sống cho trẻ sơ sinh và nâng cao tỷ lệ trẻ sơ sinh được bú sớm, khoa Phụ sản đã triển khai các hoạt động về chăm sóc trẻ sơ sinh thiết yếu.
Trong đó, da kề da ngay sau sinh và hỗ trợ cho trẻ bú sớm trong vòng 1 giờ được chú trọng. Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu nào khảo sát xem các bà mẹ có thực hiện tốt việc cho trẻ bú sớm ngay sau sinh hay không, cũng như chưa có nghiên cứu nào tìm hiểu các yếu tố liên quan đến vấn đề này nhằm tìm ra các giải pháp khắc phục. Để có bằng chứng về thực hành cho trẻ bú sớm, chúng tôi triển khai nghiên cứu: “Thực trạng cho con bú sớm của các bà mẹ sinh con tại Bệnh viện Đại học Tây Nguyên và một số yếu tố liên quan năm 2022”. 3 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.
Mô tả thực trạng cho con bú sớm của các bà mẹ sinh con tại Bệnh viện Đại học Tây Nguyên năm 2022. Phân tích một số yếu tố liên quan đến cho con bú sớm của các bà mẹ sinh con tại Bệnh viện Đại học Tây Nguyên năm 2022. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1. Một số khái niệm cơ bản liên quan đến đề tài nghiên cứu Sữa mẹ: Là một dung dịch – huyền dịch phức tạp của nước, Lipd, carbohydrate, protein, vitamin, khoáng và yếu tố vi lượng bảo vệ cơ thể mà không một thức ăn nào có thể thay thế được (11).
Các thành phần có trong sữa mẹ (12): Chất béo: Sữa mẹ chứa khoảng 3,5 g chất béo trên 100 ml sữa, cung cấp khoảng một nửa năng lượng của sữa. Chất béo được tiết ra thành những giọt nhỏ, và số lượng tăng lên khi quá trình cho ăn tiến triển. Kết quả là, sữa sau được tiết ra ở cuối cữ bú có nhiều chất béo và trông có màu trắng kem, trong khi sữa trước ở đầu cữ chứa ít chất béo hơn và có màu hơi xanh xám. Chất béo trong sữa mẹ chứa các axit béo không bão hòa đa chuỗi dài (axit docosahexaenoic hoặc DHA, và axit arachidonic hoặc ARA) mà các loại sữa khác không có.
Những axit béo này rất quan trọng cho sự phát triển thần kinh của trẻ. DHA và ARA được thêm vào một số loại sữa công thức dành cho trẻ em, nhưng điều này không mang lại bất kỳ lợi thế nào so với sữa mẹ và có thể không hiệu quả như những loại sữa có trong sữa mẹ. Carbohydrate: Thành phần chính của Carbohydrate là lactose, một disaccharide. Sữa mẹ chứa khoảng 7g lactose trên 100 ml, nhiều hơn hầu hết các loại sữa khác và là một nguồn năng lượng quan trọng khác.
Một loại carbohydrate khác có trong sữa mẹ là oligosaccharides hoặc chuỗi đường, cung cấp sự bảo vệ quan trọng chống lại nhiễm trùng. Protein: Protein trong sữa mẹ khác cả về số lượng và chất lượng so với sữa động vật và nó chứa sự cân bằng của các axit amin nên phù hợp hơn nhiều cho trẻ sơ sinh. Hàm lượng protein trong sữa mẹ (0,9g trên 100 ml) thấp hơn trong sữa động vật. Lượng protein cao hơn nhiều trong sữa động vật có thể khiến thận non nớt của trẻ quá tải với các sản phẩm nitơ thải ra.
Sữa mẹ chứa ít protein casein hơn, và casein này trong sữa mẹ có cấu trúc phân tử khác. Nó tạo thành sữa đông mềm hơn, dễ tiêu hóa hơn nhiều so với các loại sữa khác. Trong số các loại whey, hoặc protein hòa tan, sữa mẹ chứa nhiều alpha-lactalbumin hơn; sữa bò chứa betalactoglobulin, không có trong sữa mẹ và trẻ sơ sinh có thể trở nên không dung nạp. 5 Vitamin và khoáng chất: Sữa mẹ thường chứa đủ vitamin cho trẻ sơ sinh, trừ khi bản thân người mẹ bị thiếu hụt.
Ngoại lệ là vitamin D. Trẻ sơ sinh cần tiếp xúc với ánh sáng mặt trời để tạo ra vitamin D nội sinh - hoặc, nếu không thể, hãy bổ sung. Các khoáng chất sắt và kẽm có ở nồng độ tương đối thấp, nhưng khả dụng sinh học và khả năng hấp thụ cao. Với điều kiện là tình trạng đủ sắt của người mẹ, trẻ đủ tháng được sinh ra sẽ có một kho dự trữ sắt để cung cấp cho nhu cầu của chúng; chỉ trẻ sơ sinh nhẹ cân mới có thể cần bổ sung trước 6 tháng.
Việc trì hoãn kẹp dây rốn cho đến khi ngừng đập (khoảng 3 phút) đã được chứng minh là có thể cải thiện tình trạng sắt của trẻ sơ sinh trong 6 tháng đầu đời. Các yếu tố chống nhiễm khuẩn: Sữa mẹ chứa nhiều yếu tố giúp bảo vệ trẻ sơ sinh chống lại nhiễm trùng bao gồm: Immunoglobulin, chủ yếu tiết ra globulin A (sIgA), bao bọc niêm mạc ruột và ngăn vi khuẩn xâm nhập vào tế bào; bạch cầu có thể tiêu diệt vi sinh vật; whey protein (lysozyme và lactoferrin) có thể tiêu diệt vi khuẩn, vi rút và nấm; oligosacccharides ngăn vi khuẩn bám vào bề mặt niêm mạc. Sữa non: Là một hỗn hợp màu vàng đậm, đặc và sánh chứa nhiều chất đạm, Vitamin A và nhiều kháng thể giúp cho trẻ chống lại vi khuẩn và siêu vi khuẩn. Được hình thành từ trong thai kỳ, tiết ra nay sau khi sinh và kéo dài trong vòng 5 -7 ngày (13).
Việc cho trẻ bú ngay trong 1 giờ đầu sau khi sinh giúp trẻ được cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết nhất cho trẻ mới ra đời. Trẻ bắt đầu nhận được các hiệu ứng miễn dịch của sữa non (sữa mẹ đầu tiên, cung cấp sự bảo vệ chống lại nhiễm trùng và bệnh tật), phòng tránh hạ thân nhiệt, hạ đường huyết; Tiêu hóa và ruột của bé được kích thích, giúp tống xuất phân su một cách dễ dàng, giảm tỷ lệ vàng da ở trẻ sơ sinh; Trẻ ít khóc và yên tâm, điều này giúp cho mối quan hệ giữa mẹ và trẻ được tăng cường. Đặc biệt hơn, những khó khăn khi bú mẹ về sau có thể tránh được nếu trẻ bú đúng cách trong giai đoạn này (14). Cho trẻ bú sớm là cách thức để mẹ truyền cho con nguồn sữa có nồng độ cao vitamin A, kháng thể và các yếu tố bảo vệ giúp củng cố và cân bằng hệ thống miễn dịch của trẻ.
Giúp cho trẻ chống lại được vi khuẩn và siêu vi khuẩn. Qua phân tích các thành phần có trong sữa mẹ cho thấy sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng hoàn hảo, đáp ứng đầy đủ nhu cầu trẻ trong 6 tháng đầu. Giúp thúc đẩy sự phát triển cơ thể trẻ, kích 6 thích sự phát triển của não bộ, phòng ngừa các bệnh nhiễm khuẩn, nhất là tiêu chảy và nhiễm khuẩn hô hấp, dễ tiêu hóa, sử dụng hiệu quả, cung cấp đầy đủ nước cho trẻ trong 6 tháng đầu (12). Cữ bú đầu tiên còn tạo cơ hội cho trẻ tiếp xúc da kề da với mẹ, mẹ ôm và vuốt ve trẻ nhiều hơn.
Nhiều người cảm thấy rằng tình cảm gắn bó trong những năm đầu đời giúp giảm thiểu các vấn đề xã hội và hành vi ở cả trẻ em và người lớn. Các bà mẹ đang cho con bú học cách đọc các dấu hiệu của trẻ sơ sinh và trẻ sơ sinh học cách tin tưởng người chăm sóc.