¾I HÞC THÁI NGUYÊN TR¯ÞNG ¾I HÞC NÔNG LÂM TR¯¡NG THÞ BÍCH NGHIÊN CþU KH¾ NNG SINH TR¯ÞNG, PHÁT TRIÞN VÀ NNG SU¾T CþA MÞT SÞ GIÞNG NGÔ N¾P T¾I HUYÞN NGÂN S¡N - TÞNH B¾C K¾N LU¾N VN TH¾C S) KHOA HÞC CÂY TRÞNG Thái Nguyên - 2017 ¾I HÞC THÁI NGUYÊN TR¯ÞNG ¾I HÞC NÔNG LÂM TR¯¡NG THÞ BÍCH NGHIÊN CþU KH¾ NNG SINH TR¯ÞNG, PHÁT TRIÞN VÀ NNG SU¾T CþA MÞT SÞ GIÞNG NGÔ N¾P T¾I HUYÞN NGÂN S¡N - TÞNH B¾C K¾N Ngành: Khoa hßc cây trßng Mã sß: 60.10 LU¾N VN TH¾C S) KHOA HÞC CÂY TRÞNG Ng±ßi h±ßng d¿n khoa hßc: PGS. Nguyßn Hÿu Hßng Thái Nguyên - 2017 i LÞI CAM OAN Tôi xin cam oan ây là k¿t qu¿ nghiên cÿu do tôi thÿc hißn d±ßi sÿ h±ßng d¿n khoa hßc cÿa PGS.TS Nguyßn Hÿu Hßng. Tôi xin cam oan nhÿng sß lißu và k¿t qu¿ nghiên cÿu ±ÿc trình bày trong lu¿n vn này là hoàn toàn trung thÿc và ch±a công bß trong b¿t kÿ công trình nghiên cÿu khoa hßc nào. Tôi xin cam oan r¿ng, mßi sÿ giúp ÿ cho vißc thÿc hißn lu¿n vn này ã ±ÿc c¿m ¡n.
Các thông tin trích d¿n, tài lißu tham kh¿o sÿ dÿng ß hoàn thành lu¿n vn ã ±ÿc chß rõ ngußn gßc. Thái Nguyên, tháng 11 nm 2017 Tác gi¿ lu¿n vn Tr±¡ng Thß Bích ii LÞI C¾M ¡N Tác gi¿ lu¿n vn xin trân trßng c¿m ¡n th¿y giáo PGS.TS Nguyßn Hÿu Hßng ã nhißt tình h±ßng d¿n và giúp ÿ tôi trong sußt thßi gian thÿc hißn ß tài, cing nh± trong quá trình hoàn thißn lu¿n vn tßt nghißp! Trong thßi gian thÿc t¿p và thÿc hißn ß tài này, tôi ã nh¿n ±ÿc sÿ quan tâm giúp ÿ cÿa Ban giám hißu Tr±ßng ¿i hßc Nông Lâm Thái Nguyên, phòng ào t¿o, khoa nông hßc, các th¿y giáo, cô giáo, b¿n bè, ßng nghißp, và gia ình. Tr±ßc tiên tôi xin bày tß lòng bi¿t ¡n sâu s¿c tßi th¿y giáo PGS.TS Nguyßn Hÿu Hßng ã t¿n tình h±ßng d¿n khoa hßc, chß b¿o và t¿o mßi ißu kißn giúp ÿ tôi hoàn thành lu¿n vn này. ßng thßi tôi xin trân thành c¿m ¡n tßi toàn thß các th¿y giáo, cô giáo trong phòng ào t¿o, khoa Nông hßc,các th¿y giáo, cô giáo gi¿ng d¿y chuyên nghành Tr±ßng ¿i hßc Nông Lâm Thái Nguyên ã truyßn ¿t cho tôi nhÿng ki¿n thÿc quý báu trong quá trình hßc t¿p, nghiên cÿu và t¿o ißu kißn giúp ÿ tôi trong quá trình hßc t¿p và hoàn thành lu¿n vn này.
Tôi xin bày tß lòng bi¿t ¡n sÿ ßng viên khích lß cÿa gia ình, b¿n bè và ßng nghißp trong sußt thßi gian làm lu¿n vn. Mßt l¿n nÿa tôi trân trßng c¿m ¡n! Chúng tôi r¿t mong nh¿n ±ÿc nhÿng ý ki¿n óng góp cÿa ßng nghißp, b¿n ßc và xin trân trßng c¿m ¡n. Thái Nguyên, tháng 11 nm 2017 Tác gi¿ lu¿n vn Tr±¡ng Thß Bích iii MþC LþC LÞI CAM OAN. iii DANH MþC CHþ VI¾T T¾T.
vi DANH MþC CÁC B¾NG. Tính c¿p thi¿t cÿa ß tài. Mÿc tiêu và yêu c¿u cÿa ß tài. Ý ngh)a khoa hßc và ý ngh)a thÿc tißn cÿa ß tài.
3 Ch±¡ng 1: TÞNG QUAN TÀI LIÞU. C¡ sß khoa hßc và thÿc tißn cÿa ß tài. Tình hình s¿n xu¿t ngô trên th¿ gißi và trong n±ßc. Tình hình s¿n xu¿t ngô trên th¿ gißi.
Tình hình tiêu thÿ ngô trên th¿ gißi. Tình hình s¿n xu¿t ngô t¿i Vißt Nam. Tình hình tiêu thÿ ngô ß Vißt Nam. Tình hình s¿n xu¿t ngô t¿i B¿c K¿n.
Tình hình nghiên cÿu vß ngô n¿p trên th¿ gißi và ß Vißt Nam. Tình hình nghiên cÿu vß ngô n¿p trên th¿ gißi. Tình hình nghiên cÿu vß ngô n¿p ß Vißt Nam. 18 Ch±¡ng 2: V¾T LIÞU, NÞI DUNG VÀ PH¯¡NG PHÁP NGHIÊN CþU.
V¿t lißu nghiên cÿu. Thßi gian, ßa ißm nghiên cÿu. Nßi dung và ph±¡ng pháp nghiên cÿu. Nßi dung nghiên cÿu.
Ph±¡ng pháp nghiên cÿu. Ph±¡ng pháp nghiên cÿu. Các chß tiêu và ph±¡ng pháp theo dõi, ánh giá. Chßn cây theo dõi.
Các chß tiêu theo dõi ánh giá ngô ß ißu kißn thí nghißm ßng rußng. Hißu qu¿ kinh t¿. Ph±¡ng pháp phân tích sß lißu. 34 Ch±¡ng 3: K¾T QU¾ VÀ TH¾O LU¾N.
¾nh h±ßng cÿa thßi vÿ ¿n kh¿ nng sinh tr±ßng cÿa mßt sß gißng ngô n¿p lai t¿i huyßn Ngân S¡n, tßnh B¿c K¿n. ¾nh h±ßng cÿa thßi vÿ ¿n mßt sß giai o¿n sinh tr±ßng chính. ¾nh h±ßng cÿa thßi vÿ ¿n chißu cao cây, chißu cao óng b¿p cÿa mßt sß gißng ngô n¿p mßi. ¾nh h±ßng cÿa thßi vÿ ¿n sß lá trên cây và chß sß dißn tích lá.
Tr¿ng thái cây, tr¿ng thái b¿p ß bao b¿p. Nghiên cÿu mÿc ß ph¿n ÿng vßi sâu bßnh h¿i và kh¿ nng chßng chßu vßi các ißu kißn b¿t thu¿n cÿa mßt sß gißng ngô n¿p lai t¿i huyßn Ngân S¡n, tßnh B¿c K¿n. Tình hình nhißm sâu, bßnh h¿i cÿa mßt sß gißng ngô n¿p lai t¿i huyßn Ngân S¡n, tßnh B¿c K¿n. Kh¿ nng chßng chßu vßi ißu kißn ngo¿i c¿nh cÿa mßt sß gißng ngô n¿p lai t¿i huyßn Ngân S¡n, tßnh B¿c K¿n nm 2017.
¾nh h±ßng cÿa thßi vÿ ¿n nng su¿t và các y¿u tß c¿u thành nng su¿t cÿa mßt sß gißng ngô n¿p thí nghißm vÿ Xuân - Hè nm 2017 t¿i huyßn Ngân S¡n, tßnh B¿c K¿n. ¾nh h±ßng cÿa thßi vÿ ¿n các y¿u tß c¿u thành nng su¿t cÿa mßt sß gißng ngô n¿p. Chß tiêu ch¿t l±ÿng cÿa các gißng ngô thí nghißm trong vÿ xuân và hè nm 2017. H¿ch toán kinh t¿ cho mßt sß gißng ngô n¿p trßng t¿i huyßn Ngân S¡n, tßnh B¿c K¿n.
63 K¾T LU¾N VÀ Þ NGHÞ. 67 TÀI LIÞU THAM KH¾O. 69 PH¾N PHþ LþC vi DANH MþC CHþ VI¾T T¾T CIMMYT : Trung tâm c¿i t¿o ngô và lúa mÿ qußc t¿ (Centro internacional de Mejoramienio de Maizy Trigo). P1000 h¿t : Khßi l±ÿng 1000 h¿t TGST : Thßi gian sinh tr±ßng CSDTL : Chß sß dißn tích lá CV : Hß sß bi¿n ßng (Coefficient of variation) C : ßi chÿng NL : Nh¿c l¿i NXB : Nhà xu¿t b¿n NSLT : Nng su¿t lý thuy¿t NSTT : Nng su¿t thÿc thu NSBT : Nng su¿t b¿p t±¡i P1000 h¿t : Khßi l±ÿng 1000 h¿t P : Sai khác giÿa các trung bình LSD0.05 : Sai khác nhß nh¿t có ý ngh)a ß mÿc 95% vii DANH MþC CÁC B¾NG B¿ng 1.
Dißn tích, nng su¿t, s¿n l±ÿng ngô trên th¿ gißi nm 2010 - 2016. Tình hình s¿n xu¿t ngô ß mßt sß khu vÿc trên th¿ gißi nm 2016. Tình hình s¿n xu¿t ngô cÿa mßt sß n±ßc trên th¿ gißi nm 2016. L±ÿng ngô tiêu thÿ cÿa mßt sß n±ßc trên th¿ gißi.
Tình hình s¿n xu¿t ngô ß Vißt Nam nm 2011 - 2016. Tình hình s¿n xu¿t ngô ß các vùng sinh thái Vißt Nam nm 2016. Tình hình nh¿p kh¿u ngô ß Vißt Nam nm 2014 - 2015. Tình hình s¿n xu¿t ngô t¿i B¿c K¿n giai o¿n 2010 - 2015 .1: ¾nh h±ßng cÿa thßi vÿ ¿n các giai o¿n sinh tr±ßng cÿa các gißng ngô n¿p thí nghißm vÿ Xuân và vÿ Hè nm 2017 .2: ¾nh h±ßng cÿa thßi vÿ ¿n chißu cao cây, chißu cao óng b¿p cÿa các gißng ngô thí nghißm vÿ Xuân và vÿ Hè nm 2017 .3: ¾nh h±ßng cÿa thßi vÿ ¿n sß lá và chß sß dißn tích lá cÿa mßt sß gißng ngô n¿p thí nghißmvÿ Xuân và vÿ Hè nm 2017.4: tr¿ng thái cây, tr¿ng thái b¿p và ß bao b¿p cÿa các gißng ngô n¿p lai mßi.
¾nh h±ßng cÿa thßi vÿ ¿n mÿc ß nhißm sâu, bßnh h¿i trên ngô cÿa mßt sßgißng ngô n¿p lai mßi. Kh¿ nng chßng chßu ißu kißn ngo¿i c¿nh cÿa mßt sß gißng ngô n¿p lai. ¾nh h±ßng cÿa thßi vÿ ¿n chißu dài b¿p và ±ßng kính b¿p cÿa mßt sß gißng ngô n¿p mßi t¿i huyßn Ngân S¡n, tßnh B¿c K¿n. ¾nh h±ßng cÿa thßi vÿ ¿n sß hàng h¿t và sß h¿t/hàng cÿa mßt sß gißng ngô n¿p thí nghißm t¿i huyßn Ngân S¡n, tßnh B¿c K¿n.
¾nh h±ßng cÿa thßi vÿ ¿n tÿ lß h¿t/b¿p và khßi l±ÿng 1000 h¿t cÿa mßt sß gißng ngô n¿p mßi. ¾nh h±ßng cÿa thßi vÿ ¿n nng su¿t cÿa mßt sß gißng ngô n¿p trßng t¿i huyßn Ngân S¡n, tßnh B¿c K¿n. Ch¿t l±ÿng cÿa mßt sß gißng ngô n¿p thí nghißm t¿i huyßn Ngân S¡n, tßnh B¿c K¿n. H¿ch toán kinh t¿ cho 1ha (thu h¿t khô).
Tính c¿p thi¿t cÿa ß tài Trong nhÿng nm g¿n ây, khi mà ßi sßng con ng±ßi ngày mßt ±ÿc nâng cao thì nhu c¿u sÿ dÿng ngô làm thÿc ph¿m ngày càng lßn. Ng±ßi ta sÿ dÿng b¿p ngô bao tÿ làm rau cao c¿p, các lo¿i ngô n¿p, ngô ±ßng (ngô ngßt) ±ÿc dùng ß làm quà n t±¡i (lußc, n±ßng), ch¿ bi¿n thành các món n ±ÿc nhißu ng±ßi ±a chußng nh± ngô chiên, súp ngô, snack ngô ho¿c óng hßp làm thÿc ph¿m xu¿t kh¿u, vißc xu¿t kh¿u các lo¿i ngô thÿc ph¿m mang l¿i hißu qu¿ kinh t¿ áng kß cho mßt sß n±ßc nh± Trung Qußc, Thái lan, ài Loan. Þ Vißt Nam, s¿n xu¿t ngô n¿p n t±¡i ã thu ±ÿc nhÿng k¿t qu¿ v±ÿt trßi, tuy s¿n l±ÿng ch±a cao nh±ng nhu c¿u sÿ dÿng các gißng ngô này trong thßi gian g¿n ây ang tng lên r¿t nhanh. Vßi ngô n¿p, nhß tinh bßt có thành ph¿n chÿ y¿u là amylopectin, có giá trß dinh d±ÿng cao, giàu lizin và triptophan, tÿ lâu nó ã là ngußn l±¡ng thÿc quý cÿa ßng bào dân tßc mißn núi và là ngußn nguyên lißu quý cho công nghißp, ¿c bißt công nghißp thÿc ph¿m.
G¿n ây, vai trò cÿa ngô n¿p càng ±ÿc nâng lên nhß nhÿng thành tÿu tÿ nghiên cÿu chßn t¿o và mß rßng nhÿng gißng lai cho nng su¿t cao mà v¿n giÿ ±ÿc ph¿m ch¿t và ch¿t l±ÿng tßt. Các gißng ngô n¿p dùng n t±¡i giúp ng±ßi s¿n xu¿t có thu nh¿p khá. Thân lá ngô ±ÿc t¿n dÿng cho chn nuôi, thßi gian cây ngô chi¿m ¿t không dài chß tÿ 70-90 ngày. Hißn t¿i, giá gißng ngô n¿p lai r¿t cao mà giá bán b¿p t±¡i là kho¿ng tÿ 2.
M¿c dù giá gißng khá cao nh±ng ng±ßi nông dân v¿n ch¿p nh¿n vì thu nh¿p tÿ trßng ngô n¿p v¿n cao h¡n mßt sß cây trßng khác. Trong nhÿng nm g¿n ây, Vißt Nam cing ã lai t¿o và nh¿p nßi ±ÿc nhißu gißng ngô n¿p áp ÿng vß nng su¿t, ch¿t l±ÿng. Vì v¿y, vißc lÿa chßn gißng nh¿m tng nng su¿t, ch¿t l±ÿng và tng hißu qu¿ kinh t¿ tÿ ngô n¿p phù hÿp vßi ißu kißn cÿa tÿng vùng là nhißm vÿ chính cÿa các nhà khoa hßc. 2 B¿c K¿n là tßnh có nhißu tißm nng phát trißn s¿n xu¿t ngô.
Tuy nhiên nng su¿t ngô bình quân t¿i ây l¿i ¿t th¿p h¡n so vßi nng su¿t trung bình cÿa c¿ n±ßc.