Luận Văn Kế Toán Chi Phí Sản Xuất Sản Phẩm Suất Ăn Tại Công Ty Cổ Phần Thương Mại Hoàng Nhật Minh

• Tác giả: Phạm Thị Hạnh
• Người hướng dẫn: ThS. Nguyễn Thu Hoài
• Trường học: Đại học Thương mại
• Chuyên ngành: Kế toán chi phí sản xuất
• Đề tài: Kế toán chi phí sản xuất sản phẩm suất ăn tại công ty cổ phần thương mại Hoàng Nhật Minh
• Loại tài liệu: Khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2014
• Địa điểm: Hà Nội

• LỜI CẢM ƠN
• MỞ ĐẦU
• 1. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT SẢN PHẨM TẠI CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI
• 1.1. Cơ sở lý luận chung về kế toán chi phí sản xuất sản phẩm tại các doanh nghiệp sản xuất thương mại
• 1.2. Một số khái niệm cơ bản trong kế toán chi phí sản xuất
• 1.3. Lý luận chung trong kế toán chi phí sản xuất sản phẩm tại các doanh nghiệp sản xuất thương mại
• 1.3.1. Phân loại chi phí sản xuất
• 1.3.2. Yêu cầu và nhiệm vụ của kế toán chi phí sản xuất
• 1.4. Nội dung kế toán chi phí sản xuất sản phẩm tại các doanh nghiệp sản xuất thương mại
• 1.4.1. Kế toán chi phí sản xuất theo chuẩn mực kế toán Việt Nam
• 1.4.2. Kế toán chi phí sản xuất theo chế độ kế toán Việt Nam (QĐ 15/2006 QĐ/BTC)
• 1.4.2.1. Chứng từ kế toán
• 1.4.2.2. Tài khoản kế toán
• 1.4.2.3. Định khoản một số nghiệp vụ chủ yếu
• 1.4.2.4. Sổ kế toán
• 2. CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT SẢN PHẨM SUẤT ĂN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI HOÀNG NHẬT MINH
• 2.1. Tổng quan tình hình nghiên cứu và các nhân tố môi trường ảnh hưởng tới kế toán chi phí sản xuất sản phẩm suất ăn tại công ty cổ phần thương mại Hoàng Nhật Minh
• 2.1.1. Tổng quan tình hình nghiên cứu kế toán chi phí sản xuất tại Việt Nam
• 2.1.2. Các nhân tố môi trường ảnh hưởng tới kế toán chi phí sản xuất sản phẩm suất ăn tại công ty cổ phần thương mại Hoàng Nhật Minh
• 2.1.2.1. Nhân tố bên trong
• 2.1.2.2. Nhân tố bên ngoài
• 2.2. Thực trạng kế toán chi phí sản xuất sản phẩm suất ăn tại công ty cổ phần thương mại Hoàng Nhật Minh
• 2.2.1. Đặc điểm kế toán chi phí sản xuất sản phẩm suất ăn tại công ty cổ phần thương mại Hoàng Nhật Minh
• 2.2.1.1. Kế toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp
• 2.2.1.2. Chi phí nhân công trực tiếp
• 2.2.1.3. Chi phí sản xuất chung
• 2.2.1.4. Tập hợp chi phí sản xuất
• 2.2.2. Phương pháp kế toán chi phí sản xuất sản phẩm suất ăn tại công ty cổ phần thương mại Hoàng Nhật Minh
• 2.2.2.1. Chứng từ kế toán
• 2.2.2.2. Tài khoản kế toán
• 2.2.2.3. Trình tự và sổ kế toán
• 3. CHƯƠNG 3: CÁC KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT VỀ KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT SẢN PHẨM SUẤT ĂN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI HOÀNG NHẬT MINH
• 3.1. Các kết luận và phát hiện về kế toán chi phí sản xuất sản phẩm suất ăn tại công ty CP thương mại Hoàng Nhật Minh
• 3.1.1. Những kết quả đạt được
• 3.1.2. Hạn chế, tồn tại và nguyên nhân
• 3.2. Các đề xuất và kiến nghị về kế toán sản xuất sản phẩm suất ăn tại công ty CP thương mại Hoàng Nhật Minh
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC

I. Giới thiệu và bối cảnh nghiên cứu

Luận văn này tập trung vào việc phân tích kế toán chi phí sản xuất sản phẩm suất ăn tại Công ty Cổ phần Thương mại Hoàng Nhật Minh. Trong bối cảnh hội nhập kinh tế toàn cầu, các doanh nghiệp Việt Nam đối mặt với cả cơ hội và thách thức. Việc gia nhập WTO đã tác động mạnh mẽ đến nền kinh tế, đòi hỏi các doanh nghiệp phải cải thiện hiệu quả quản lý chi phí để duy trì sự cạnh tranh. Chi phí sản xuất là yếu tố then chốt ảnh hưởng đến giá thành sản phẩm và lợi nhuận của doanh nghiệp. Do đó, việc quản lý và hạch toán chi phí sản xuất một cách hiệu quả là điều cần thiết.

1.1. Tính cấp thiết của đề tài

Đề tài này có ý nghĩa quan trọng cả về lý luận và thực tiễn. Về lý luận, kế toán chi phí sản xuất là công cụ quản lý không thể thiếu trong doanh nghiệp. Về thực tiễn, việc tiết kiệm chi phí sản xuất mà vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm là yêu cầu cấp bách. Công ty Cổ phần Thương mại Hoàng Nhật Minh đang gặp một số vấn đề trong quản lý chi phí, đặc biệt là việc biến động giá nguyên vật liệu và lãng phí trong sản xuất.

1.2. Mục tiêu nghiên cứu

Mục tiêu của luận văn là hệ thống hóa lý thuyết về kế toán chi phí sản xuất, phân tích thực trạng tại Công ty Cổ phần Thương mại Hoàng Nhật Minh, và đề xuất giải pháp hoàn thiện. Đối tượng nghiên cứu là quá trình tập hợp chi phí sản xuất sản phẩm suất ăn, với phạm vi nghiên cứu tập trung vào quý I/2014.

II. Cơ sở lý luận về kế toán chi phí sản xuất

Chương này trình bày các khái niệm cơ bản về chi phí sản xuất và phân loại chi phí theo nhiều tiêu thức khác nhau. Chi phí sản xuất bao gồm chi phí nguyên vật liệu, nhân công, khấu hao máy móc, và dịch vụ mua ngoài. Việc phân loại chi phí giúp doanh nghiệp quản lý và hạch toán hiệu quả hơn.

2.1. Phân loại chi phí sản xuất

Chi phí sản xuất được phân loại theo nội dung kinh tế, công dụng kinh tế, yếu tố đầu vào, khả năng quy nạp, và mối quan hệ với quy trình công nghệ. Ví dụ, chi phí nguyên vật liệu trực tiếp và chi phí nhân công trực tiếp là những chi phí cơ bản liên quan trực tiếp đến quá trình sản xuất.

2.2. Phương pháp tập hợp chi phí

Có hai phương pháp chính để tập hợp chi phí: phương pháp trực tiếp và phương pháp phân bổ gián tiếp. Phương pháp trực tiếp áp dụng khi chi phí liên quan trực tiếp đến một đối tượng cụ thể, trong khi phương pháp phân bổ gián tiếp được sử dụng khi chi phí liên quan đến nhiều đối tượng.

III. Thực trạng kế toán chi phí sản xuất tại Công ty Cổ phần Thương mại Hoàng Nhật Minh

Chương này phân tích thực trạng kế toán chi phí sản xuất sản phẩm suất ăn tại Công ty Cổ phần Thương mại Hoàng Nhật Minh. Công ty gặp phải một số vấn đề như biến động giá nguyên vật liệu, lãng phí trong sản xuất, và khó khăn trong việc phân bổ chi phí giữa các bếp ăn.

3.1. Đặc điểm kế toán chi phí sản xuất

Công ty sử dụng phương pháp bình quân cả kỳ để tính trị giá vốn hàng xuất kho, điều này làm khó theo dõi biến động giá cả. Việc phân bổ chi phí nguyên vật liệu trực tiếp theo định mức cũng dẫn đến sai lệch so với thực tế.

3.2. Những hạn chế và nguyên nhân

Một số hạn chế bao gồm việc sử dụng nguyên vật liệu lãng phí, khó khăn trong tập hợp chi phí giữa các bếp ăn, và thiếu chính xác trong phân bổ chi phí. Nguyên nhân chính là do quy trình quản lý chưa được tối ưu và thiếu sự kiểm soát chặt chẽ.

IV. Kết luận và đề xuất

Luận văn kết luận rằng việc quản lý chi phí sản xuất tại Công ty Cổ phần Thương mại Hoàng Nhật Minh cần được cải thiện để nâng cao hiệu quả kinh doanh. Các đề xuất bao gồm tối ưu hóa quy trình quản lý nguyên vật liệu, áp dụng phương pháp tính giá phù hợp hơn, và tăng cường kiểm soát chi phí.

4.1. Những kết quả đạt được

Nghiên cứu đã hệ thống hóa được lý thuyết về kế toán chi phí sản xuất và phân tích được thực trạng tại công ty. Điều này giúp xác định rõ những vấn đề cần giải quyết.

4.2. Đề xuất hoàn thiện

Các đề xuất bao gồm việc áp dụng phương pháp tính giá phù hợp hơn, tăng cường kiểm soát chi phí, và đào tạo nhân viên để nâng cao hiệu quả quản lý chi phí sản xuất.