Đặc điểm hình thái và sinh lý của các loài nấm chịu axit

Khóa luận tốt nghiệp nghiên cứu đặc điểm hình thái và sinh lý của một số loài nấm chịu axit, cung cấp hiểu biết sâu về khả năng thích nghi của chúng.

Chuyên ngành

Biotechnology

Người đăng

Ẩn danh

Thể loại

Undergraduate thesis

2022

57
3
0

Phí lưu trữ

30 Point

Mục lục chi tiết

COMMITMENT

ACKNOWLEDGEMENTS

1. TABLE OF CONTENTS

2. LIST OF TABLES

3. LIST OF FIGURES

4. ABBREVIATIONS

5. ABSTRACT

6. INTRODUCTION

6.1. Introduction of acid-tolerant fungi

6.2. Origin and characteristics of acid-tolerant fungi

6.3. Some representative group of acid-tolerant fungi

6.4. Introduction of the genus Penicillium

6.5. Research on acid-tolerant fungi in the world and in Vietnam

6.5.1. Research on acid-tolerant fungi in the world

6.5.2. Research on acid-tolerant fungi in Vietnam

6.6. DNA barcoding for identification for phylogenetic species recognition

6.7. Methods to evaluate the biochemical and physiological characteristics of fungi

7. MATERIALS AND METHODS

7.1. Chemicals, equipment and media

7.2. Observation of colonies, cells

7.3. Purification and maintenance of strains

7.4. Method for biochemical and physiological test

7.5. DNA extraction and purification method for fungi cells

7.6. Method to classify based on DNA barcoding

7.7. Staining the gel and reading the result

8. RESULTS AND DISCUSSION

8.1. Observation of colonies and cells

8.2. Classification of strains based on rDNA sequence

8.3. Classification of strains based on β-tubulin and calmodulin sequence

8.4. The growth of strains on different environmental conditions

9. CONCLUSION AND PROPOSAL

Tóm tắt

I. Đặc điểm hình thái và sinh lý của nấm chịu axit

Nghiên cứu tập trung vào đặc điểm hình thái nấmsinh lý nấm của các loài nấm có khả năng tồn tại trong môi trường axit. Các nấm chịu axit như Acidomyces acidophilusHortaea acidophila được phân tích chi tiết về cấu trúc tế bào, sắc tố melanin, và khả năng phát triển trong điều kiện pH thấp. Các đặc điểm hình thái bao gồm cấu trúc sợi nấm, bào tử, và sự hình thành khuẩn lạc. Sinh lý nấm được đánh giá qua khả năng chuyển hóa chất dinh dưỡng và sản xuất enzyme trong môi trường axit.

1.1. Đặc điểm hình thái của nấm chịu axit

Các loài nấm như Acidomyces acidophilus có cấu trúc sợi nấm dày, chứa melanin giúp bảo vệ tế bào khỏi môi trường axit. Khuẩn lạc phát triển chậm, có màu tối và cấu trúc dày đặc. Hortaea acidophila có tế bào nảy chồi, ban đầu trong suốt, sau chuyển sang màu tối và hình thành vách ngăn. Các đặc điểm này giúp nấm thích nghi với môi trường axit khắc nghiệt.

1.2. Sinh lý nấm trong điều kiện axit

Các nấm chịu axit có khả năng sản xuất enzyme chịu nhiệt và axit, ứng dụng trong công nghiệp. Acidomyces acidophilus sản xuất enzyme lignocellulolytic, trong khi Penicillium spp. sản xuất endo-polygalacturonase. Các enzyme này có tiềm năng lớn trong xử lý ô nhiễm môi trường và sản xuất công nghiệp.

II. Phân loại và sinh thái của nấm chịu axit

Nghiên cứu phân loại các loài nấm dựa trên trình tự DNA, bao gồm ITS, β-tubulin, và calmodulin. Các nấm chịu axit thuộc nhóm Ascomycota, với đặc điểm sinh thái đa dạng trong môi trường axit như đất, nước thải, và mỏ kim loại. Phân loại nấm giúp xác định các loài mới và hiểu rõ hơn về sự đa dạng sinh học trong môi trường axit.

2.1. Phân loại nấm dựa trên DNA

Các trình tự DNA như ITS, β-tubulin, và calmodulin được sử dụng để phân loại các loài nấm. Kết quả cho thấy các loài như AmplistromaPenicillium có sự khác biệt đáng kể so với các nghiên cứu trước đây. Phương pháp này giúp xác định chính xác các loài nấm mới và mối quan hệ tiến hóa của chúng.

2.2. Sinh thái của nấm trong môi trường axit

Các nấm chịu axit thường được tìm thấy trong môi trường có pH thấp như đất axit, nước thải mỏ, và môi trường công nghiệp. Acidomyces acidophilus được phân lập từ đất gần nhà máy khí đốt, trong khi Hortaea acidophila được tìm thấy trong than nâu. Sự đa dạng sinh học của nấm trong môi trường axit cho thấy khả năng thích nghi cao của chúng.

III. Ứng dụng thực tiễn của nấm chịu axit

Các nấm chịu axit có tiềm năng lớn trong công nghiệp và xử lý môi trường. Enzyme chịu nhiệt và axit từ các loài nấm này được sử dụng trong sản xuất thực phẩm, dược phẩm, và xử lý chất thải. Penicillium spp. được ứng dụng trong sản xuất pho mát và enzyme công nghiệp. Nghiên cứu này mở ra hướng đi mới trong việc khai thác tiềm năng của nấm chịu axit.

3.1. Ứng dụng trong công nghiệp

Các enzyme từ nấm chịu axit như Acidomyces acidophilusPenicillium spp. được sử dụng trong sản xuất thực phẩm và dược phẩm. Penicillium spp. được ứng dụng trong sản xuất pho mát và enzyme công nghiệp. Các enzyme này có khả năng hoạt động ở nhiệt độ cao và pH thấp, phù hợp với quy trình công nghiệp.

3.2. Ứng dụng trong xử lý môi trường

Các nấm chịu axit có khả năng phân hủy chất thải độc hại trong môi trường axit. Acidomyces acidophilus được sử dụng trong xử lý nước thải mỏ kim loại. Nghiên cứu này góp phần vào việc phát triển các giải pháp sinh học để xử lý ô nhiễm môi trường.

12/02/2025
Morphological and physiological characteristics of some acid tolerant fungi species khóa luận tốt nghiệp

Trích đoạn nội dung tài liệu

VIETNAM NATIONAL UNIVERSITY OF AGRICULTURE FACULTY OF BIOTECHNOLOGY  LE PHUONG THAO UNDERGRADUATE THESIS TITLE: MORPHOLOGICAL AND PHYSIOLOGICAL CHARACTERISTICS OF SOME ACID-TOLERANT FUNGI SPECIES Hanoi, March 2022 VIETNAM NATIONAL UNIVERSITY OF AGRICULTURE FACULTY OF BIOTECHNOLOGY  UNDERGRADUATE THESIS TITLE: MORPHOLOGICAL AND PHYSIOLOGICAL CHARACTERISTICS OF SOME ACID-TOLERANT FUNGI SPECIES Student name : Le Phuong Thao Class : K62CNSHE Faculty : Biotechnology Supervisors : Nguyen Thi Thuy Hanh, PhD. Vu Nguyen Thanh, Assoc. Hanoi, March 2022 COMMITMENT I hereby declare that: This is my study, which was conducted under the guidance of the supervisors; All data provided are true and accurate; All published data and information have been duly cited. Hanoi, March 2022 Student Le Phuong Thao i ACKNOWLEDGEMENTS Firstly, I would like to express my gratitude to Assoc.

Vu Nguyen Thanh – who has given me all support, guidance, all the necessary information that made me complete the thesis. He allowed me to do the necessary research work and use the lab equipment needed in his lab – Center for industrial microbiology, Food Industries Research Institute. In addition, I would like to extend our sincere esteems to all members in laboratory for their timely support. Secondly, I owe my deep gratitude to Dr.

Nguyen Thi Thuy Hanh for an opportunity to conduct my thesis at Food Industries Research Institute and her invaluable guidance during the past time. It is also giving my thankfulness to friends and relatives for sharing my difficulties and giving me various used advices during the process of learning and studying. Finally, I would like to thanks the leaders of Vietnam National University of Agriculture, Department of Biotechnology and Food Industries Research Institute for creating conditions for me to complete my thesis well. Thank you so much! Le Phuong Thao ii TABLE OF CONTENTS COMMITMENT.

ii TABLE OF CONTENTS. iii LIST OF TABLES. v LIST OF FIGURES. Introduction of acid-tolerant fungi.

Origin and characteristics of acid-tolerant fungi. Some representative group of acid-tolerant fungi. Introduction of the genus Penicillium. Research on acid-tolerant fungi in the world and in Vietnam.

Research on acid-tolerant fungi in the world. Research on acid-tolerant fungi in Vietnam. DNA barcoding for identification for phylogenetic species recognition. Methods to evaluate the biochemical and physiological characteristics of fungi.

MATERIALS AND METHODS. Chemicals, equipment and media. Observation of colonies, cells. Purification and maintenance of strains.

Method for biochemical and physiological test. DNA extraction and purification method for fungi cells. Method to classify based on DNA barcoding. Staining the gel and reading the result.

RESULTS AND DISCUSSION. Observation of colonies and cells. Classification of strains based on rDNA sequence. Classification of strains based on β-tubulin and calmodulin sequence.

The growth of strains on different environmental conditions. CONCLUSION AND PROPOSAL. 41 iv LIST OF TABLES Table 2. The list of the acid-tolerant fungi, the fungi originally described as indigenous inhabitants of highly acidic habitats (pH < 3).

(Hujslová et al. Primers used for amplification and sequencing. (Visagie et al. Thermal cycle programs used for amplification.

(Visagie et al. Origin of isolates of low pH acid-tolerant fungi strains. Primers used for amplification and sequencing. The colony diameter at the widest part of the colony after 7 days of cultivation.

36 v LIST OF FIGURES Figure 2. Extreme acidic environments. Morphological features of the Acidomyces acidophilus WKC-1. Microscopy of Hortaea acidophila, CBS 113389.

Morphological characteristics of colonies and cells on PDA medium and Malt 2Bx medium pH 1.0 of representative strains. Neighbour-joining phylogram depicting the relationships between strains and neighbouring taxa based on ITS sequences. Neighbour-joining phylogram depicting the relationships between Amplistroma and neighbouring taxa based on D1/D2 sequences. Neighbour-joining phylogram depicting the relationships between Penicillum and neighbouring taxa based on CaM sequences.

Neighbour-joining phylogram depicting the relationships between Penicillum and neighbouring taxa based on BenA sequences. Colonies after 7 days of cultivation on different media. 35 vi ABBREVIATIONS DNA Deoxyribonucleic Acid rDNA Recombinant Deoxyribonucleic Acid dNTPs Deoxyribonucleotide triphosphates PCR Polymerase Chain Reaction TAE Tris-acetate-EDTA ITS Internal Transcribed Spacer BenA β-tubulin CaM Calmodulin RPB2 RNA polymerase II second largest subunit vii ABSTRACT Life in natural and man-made environments with extremely low pH can be very diverse, in which microbial studies are particularly interesting. It simply because the importance in biotechnology and their potential solutions to environmental pollution.

This study was carried out with 19 strains that have been identified with the ability to grow on low pH environment were isolated in Vietnam. The results of this study have identified 8 new species including: Amplistroma sp. The above species have also been studied in detail through DNA barcoding gene sequencing include: Internal Transcribed Spacer (ITS), β-tubulin (BenA), Calmodulin (CaM), RNA polymerase II second largest subunit (RPB2). Morphological and physiological information was also clarified by culturing the strains on different media.

INTRODUCTION The biodiversity of microorganisms living in extreme environments has been studied since the last century. An environment characterized by a high degree of acidity belongs to this environment. Fungi able to tolerate acidic conditions are frequently encountered in nature, and several species are capable of growing at very low pH levels. There is unclear demarcation between acid-tolerant and acidophilic fungi, but it is often assumed that acid-tolerant fungi are those that can grow at pH 1.0 and have optimum growth at pH 3.

Studies on acid-tolerant fungi have been discovered and published since the beginning of the last century. In 1943, a strain of Acontium velatum and a “Fungus D” were shown to be capable of growing in a glucose medium containing 1.25M sulphuric acid at pH 0. Unfortunately, the strain of Acontium velatum appears to have been lost since the initial publication, but “Fungus D” is now believed to be a strain of Acidomyces acidophilus which is commonly found in extremely acidic environments. According to Thanh et al (2019), acidophility has been shown for only 6 fungal species, including Acidomyces acidophilus (=Scytalidium acidophilum = Acidomyces richmondensis = Fungus D), Acidomyces acidothermus, Acidothrix acidophila, Acidea extrema, Acontium velatum (no living specimen available) and Hortaea acidophila (=Neohortaea acidophila).

Phylogenetically, all acid-tolerant species are Ascomycota, and the teleomorphic state is known only for Acidomyces acidothermus (described as Teratosphaeria acidotherma). However, studies on acid-tolerant species have not been published much, and the confirmation of which fungal species can grow under these conditions is still an open question. Acid-tolerant fungi have received considerable attention, as their thermostable enzymes can be employed in industrial processes at elevated temperatures. Increasing the process temperature can have advantages, for example, increasing the rate of chemical reactions, decreasing the viscosity of substrates and reducing the risk of contamination by mesophilic microorganisms.

For example, the strain Bispora sp. 1 MEY-1, well-known for the production of a range of thermophilic and acid-tolerant lignocellulolytic enzymes. In recent studies on acid-tolerant fungi at the Food Industry Research Institute, many new species capable of growing in low pH conditions have been discovered. Interestingly, most of the fungal strains identified as this new species are quite different from previously published studies.

To study this difference more clearly, we conducted the topic: “Morphological and physiological characteristics of some acid- tolerant fungi species”. This study attempts to clarify the morphology and physiology of strains that lead to purification, identification, and practical application of some new characteristics. Objective: Description of morphological and physiological characteristics of some acid- tolerant fungi strains isolated in Vietnam. Requirements: - Observation of colony and cell morphology of acid-tolerant strains - Classification of acid-tolerant strains 2 II.

Introduction of acid-tolerant fungi 2. Origin and characteristics of acid-tolerant fungi Extreme environments usually possess various factors incompatible with most life forms. Thus, certain environmental conditions such as low water availability in hyperarid deserts or high temperatures seem to be close to the limit of biological activity (Schulze-Makuch, Airo and Schirmack, 2017). However, despite the apparent hostility of these extreme habitats, they contain a higher level of biodiversity than expected.

The number of different organisms known to reside and thrive in these environmentally extreme conditions has grown rapidly in recent years. For example, robust microbial communities at high-temperature ranges, i., the hot springs acid- tolerant algae (Cyanidiaceae) grow at 45–56 °C (Skorupa et al., 2013) while the hyper thermophilic archaea tolerate a temperature range above the boiling point (>100 °C) (Kambura et al. Similarly, there are microbes living in very alkaline environments (as high as pH 12) (Kambura et al. On the other end of the pH scale there are the acid-tolerant archaea (i., Thermoplasma acidophilum) or the unicellular alga Cyanidium caldarium thriving in very acidic habitats (pH ranges from 0–4).

Furthermore, they can survive exposure to such conditions for weeks, months, years, or even centuries (Aguilera et al. Eukaryotic organisms are exceedingly adaptable, and they are present in all the extreme environments reported until now. In this regard, acid-tolerant environments are not an exception. Although it is usually assumed that high metal concentrations in acidic habitats limit eukaryotic growth and diversity due to their toxicity, most of these extreme environments showed an unexpectedly high degree of eukaryotic diversity.

Extreme acidic ecosystems usually include as well different abiotic extremes than low pH (Rothschild and Mancinelli, 2001); (Tiquia-Arashiro and Rodrigues, 2016). Thus, eukaryotes thriving at these habitats are often also exposed to low nutrient levels (Brake and Hasiotis, 2010), high concentrations of toxic metals (Aguilera et al., 2007), 3 and/or extreme temperature (González-Toril et al. Additionally, several studies have revealed representatives from multiple evolutionary eukaryotic lineages, suggesting that the ability to adapt to pH extremes may be widespread (Amaral Zettler et al. Extreme acidic environments.

Acid-tolerant fungi have been reported from various acidic environments. Hitherto, five fungal species isolated from acidic environments are known to be able to grow in extremely acidic conditions. Acontium velatum Morgan was isolated from a solution containing 4% copper sulfate (pH 0. Capnodialean anamorphic fungi were also isolated from acidic environments.

Acidomyces acidophilus was reported as an acid-tolerant species and has been isolated from the soil (pH 1.5) adjacent to a sulphur pilefield from a natural gas purification plant as Scytalidium acidophilum (Sigler and Carmichael, 1974) and acid mine drainage 4 (pH 0.38) as „Acidomyces richmondensis‟ (nom.) (Baker et al. Hortaea acidophila Ho¨lker et al. was also isolated from brown coal (pH 0.6) containing humic and fulvic acids (Hölker et al. These latter two species were reported to be able to grow even at pH 1 (Sigler and Carmichael 1974; Baker et al.

2004; Hölker et al., 2004; Selbmann et al. Interestingly, these acid- tolerant fungi mentioned above are all anamorphic fungi, and no teleomorphic species have been reported from such highly acidic environments. The list of the acid-tolerant fungi, the fungi originally described as indigenous inhabitants of highly acidic habitats (pH < 3). (Hujslová et al., 2019) Species Isolated from Highly acidic soil (Czech Republic) Acidea extrema Biofilm from the highly acidic river (Spain) Highly acidic soil (Czech Republic) Biofilm from the highly acidic river Acidiella bohemica (Spain) Abandoned mine (Japan) Highly acidic oil shale by-products (Brazil) Highly acidic water from uranium mine (Australia) Acidiella uranophilac Highly acidic river water and sediment (Spain)d Acid-tolerant algae, acid drainage (Germany) Soil near sulfur pile (Canada) Sulfuric acid (Denmark) Volcanic soil Acidomyces acidophilus (Iceland) Acidic industrial water (The Netherlands) Highly acidic soil (Czech Republic) Highly acidic hot springs (Japan) Highly acidic water from uranium mine (Australia) Acidic waste water of Acidomyces acidothermus uranium mine (China) Highly acidic soil (Czech Republic, Iceland) Acid mine drainage biofilm (USA) Acid transfer pipeline (India) Highly acidic soil (Czech Republic) Acidothrix acidophila Enrichment culture of archaeal Richmond mine Acid-tolerant Nanoorganisms from biofilms of mine (Germany) Highly acidic water from uranium mine (Australia) Coniochaeta fodinicola Acidic waste water from uranium mine (China) Highly acidic soil (Czech Republic) Neohortaea acidophila Extract of brown coal with humic and fulvic acids, pH 0.

Some representative group of acid-tolerant fungi Acidomyces acidophilus Acidomyces acidophilus is a fungus first described by Sigler & J.

Nội dung được bảo vệ bản quyền — Tải xuống đầy đủ

Tài liệu "Đặc điểm hình thái và sinh lý của một số loài nấm chịu axit" cung cấp cái nhìn sâu sắc về các đặc điểm hình thái và sinh lý của những loài nấm có khả năng sống trong môi trường axit. Nội dung tài liệu không chỉ giúp người đọc hiểu rõ hơn về sự thích nghi của nấm trong điều kiện khắc nghiệt mà còn mở ra những ứng dụng tiềm năng trong nông nghiệp và y học. Việc nắm vững kiến thức này có thể hỗ trợ trong việc phát triển các phương pháp nuôi trồng nấm hiệu quả hơn, cũng như ứng dụng trong nghiên cứu về khả năng kháng bệnh của nấm.

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về quy trình nuôi trồng nấm, hãy tham khảo tài liệu Luận án tiến sĩ bước đầu nghiên cứu quy trình nuôi nấm đông trùng hạ thảo cordyceps militaris có nguồn gốc từ nhật bản tại trà vinh. Ngoài ra, để hiểu rõ hơn về các loài nấm gây hại trong nông nghiệp, bạn có thể xem tài liệu Luận văn thạc sĩ điều tra phân lập nấm đạo ôn pyricularia oryzae cav gây hại trên một số giống lúa ở thừa thiên huế và kiểm tra tính gây bệnh. Cuối cùng, để khám phá khả năng kháng khuẩn của nấm, tài liệu Luận văn thạc sĩ nghiên cứu khả năng kháng khuẩn của một số loài thuộc chi nấm ganoderma sẽ là một nguồn thông tin hữu ích. Những tài liệu này sẽ giúp bạn mở rộng kiến thức và hiểu biết về thế giới nấm phong phú và đa dạng.