Công Nghệ Thực Phẩm
Tìm hiểu các tài liệu chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm với 2063 luận văn, bài nghiên cứu về quy trình sản xuất thực phẩm, công nghệ chế biến, kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm.
Trường nổi bật ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM (HCMUTE) (470)
Trường Đại học Bách khoa, ĐHQG TP.HCM (177)
Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên (164)
Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM (137)
Học viện Nông nghiệp Việt Nam (128)
Đại học Thái Nguyên (123)
Trường Đại học Bách khoa Hà Nội (HUST) (104)
Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) (83)
Trường Đại học An Giang (63)
Đại học Bách Khoa (60)
Hướng dẫn chi tiết quy trình và công thức phát triển bánh quy khoai lang thơm ngon, bổ dưỡng. Tạo ra món bánh hấp dẫn ngay tại nhà.
Danh mục:
68
0
0
Tài liệu đồ án phát triển sản phẩm sữa chua uống vị dâu tằm. Cung cấp đầy đủ quy trình sản xuất, phân tích nguyên liệu và xây dựng concept sản phẩm.
Danh mục:
169
4
0
Đồ án chi tiết về phát triển sản phẩm siro bụp giấm. Trình bày quy trình sản xuất, phân tích thị trường, khảo sát người tiêu dùng và giá thành.
Danh mục:
58
0
0
Toàn văn đồ án phát triển sản phẩm sữa chua gạo lứt. Gồm các bước từ hình thành ý tưởng, khảo sát thị trường đến hoàn thiện sản phẩm chi tiết.
Danh mục:
111
1
0
Đồ án nghiên cứu phát triển sản phẩm tim heo hầm củ tam thất đóng hộp. Khám phá quy trình sản xuất, phân tích thị trường, đánh giá cảm quan.
Danh mục:
79
0
0
Tải toàn văn đồ án kỹ thuật thực phẩm cô đặc nước nho. Nội dung gồm quy trình công nghệ, tính toán cân bằng vật chất, năng lượng, thiết kế thiết bị.
Danh mục:
64
5
0
Đồ án nghiên cứu phát triển sản phẩm trà cam ổi, thiết kế chi tiết, tính toán kỹ thuật theo tiêu chuẩn, đánh giá tính khả thi dự án.
Danh mục:
70
2
0
Tìm hiểu đồ án công nghệ sản xuất sữa đặc có đường hương caramel tại Đại học Công nghệ Sài Gòn. Quy trình, nguyên liệu, thiết bị, quản lý chất lượng.
Danh mục:
122
0
0
Tài liệu phân tích chi tiết các biện pháp kiểm soát chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm trong quy trình sản xuất bột mì theo tiêu chuẩn GMP.
Danh mục:
95
4
0
Khám phá hàm lượng fucoidan quý giá trong rong nâu Khánh Hòa. Luận văn phân tích chi tiết quy trình tách chiết và tiềm năng ứng dụng trong y dược.
Danh mục:
108
2
0