Công Nghệ Thực Phẩm
Tìm hiểu các tài liệu chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm với 2063 luận văn, bài nghiên cứu về quy trình sản xuất thực phẩm, công nghệ chế biến, kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm.
Trường nổi bật ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM (HCMUTE) (470)
Trường Đại học Bách khoa, ĐHQG TP.HCM (177)
Trường Đại học Nông Lâm - Đại học Thái Nguyên (164)
Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM (137)
Học viện Nông nghiệp Việt Nam (128)
Đại học Thái Nguyên (123)
Trường Đại học Bách khoa Hà Nội (HUST) (104)
Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) (83)
Trường Đại học An Giang (63)
Đại học Bách Khoa (60)
Giáo trình bao bì thực phẩm cung cấp kiến thức chuyên sâu cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm tại trường cao đẳng cộng đồng Đồng Tháp.
Danh mục:
82
0
0
Tài liệu nghiên cứu Ứng dụng xử lý vi sóng trong việc chuẩn bị bột lá dâu tằm morus alba l để tăng cường 1, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên sâu về .
Danh mục:
71
1
0
Tối ưu hóa điều kiện trích ly polyphenol và khả năng kháng oxy hóa ở rau diếp cá Houttuynia cordata Thunb ứng dụng trong thực phẩm.
Danh mục:
73
2
0
Nghiên cứu trích ly enzyme từ dịch trích gừng mang lại hiểu biết mới về ứng dụng và lợi ích của gừng trong ngành thực phẩm và y tế.
Danh mục:
95
6
0
Luận văn nghiên cứu áp dụng phương pháp đa hồi quy để dự báo nhu cầu điện năng cho thành phố Thanh Hóa, góp phần phát triển bền vững.
Danh mục:
81
2
0
Tài liệu nghiên cứu Nghiên cứu sản xuất nước quả đục từ ổi ruột hồng, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên sâu về .
Danh mục:
82
4
0
Nghiên cứu tách chiết hoạt chất chống oxy hóa từ bột vẹm xanh Perna viridis đông khô, luận văn thạc sĩ cung cấp thông tin chi tiết và ứng dụng.
Danh mục:
81
1
0
Nghiên cứu an toàn thực phẩm trong lựa chọn sản phẩm nước đá từ cơ sở sản xuất đến tay người tiêu dùng, đảm bảo sức khỏe và chất lượng.
Danh mục:
123
1
0
Nghiên cứu phát triển sản phẩm bia nồng độ cồn thấp với nấm men probiotic Saccharomyces boulardii, mang lại lợi ích sức khỏe và hương vị độc đáo.
Danh mục:
91
2
0
Nghiên cứu điều kiện thu nhận chế phẩm Tetragenococcus halophilus CH6 2 ứng dụng trong sản xuất nước mắm bằng phương pháp enzyme hiệu quả.
Danh mục:
92
3
0