Vật liệu tự nhiên trong công nghệ thực phẩm

Nghiên cứu điều chế hydrogel từ mủ trôm và alginate, khảo sát tính chất và ứng dụng tinh dầu củ nghệ Curcuma longa trong y học.

Ngày đăng: 10/07/2025

92
0
0