Vai trò của cellulase trong sản xuất

Nghiên cứu sử dụng enzym vi sinh vật để tăng hiệu suất tách vỏ hạt cà phê

Nghiên cứu ứng dụng enzym vi sinh vật nhằm nâng cao hiệu suất tách vỏ hạt cà phê, góp phần cải thiện chất lượng sản phẩm.