ứng dụng trong thực phẩm
Khám phá danh sách tài liệu hữu ích về ứng dụng trong thực phẩm. Tìm hiểu ngay để nâng cao kiến thức và kỹ năng của bạn!
Nghiên cứu sản xuất oligocarrageenan từ rong sụn Kappaphycus alvarezii và ứng dụng trong chế biến surimi, nâng cao chất lượng sản phẩm thủy sản.
Danh mục:
239
4
0
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu ứng dụng sóng siêu âm để trích ly hoạt chất fucoidan từ rong mơ, mang lại hiệu quả cao trong công nghệ chiết xuất.
Danh mục:
70
3
0
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu nghiên cứu đặc điểm kháng khuẩn của vi khuẩn lactic phân lập từ một số thực vật ở việt nam vnu, đánh giá hiện trạng, phân tích vấn đề, đề xuất biện
Danh mục:
111
7
0
Nghiên cứu phương pháp định lượng acid carnosic và carnosol trong hương thảo bằng HPLC, mang lại ứng dụng trong ngành thực phẩm và dược phẩm.
Danh mục:
87
6
0