Ứng dụng probiotics trong dinh dưỡng

Luận văn thạc sĩ công nghệ sinh học sàng lọc và nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp lactase của lactobacillus acidophilus

Luận văn thạc sĩ công nghệ sinh học nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp lactase của Lactobacillus acidophilus, ứng dụng trong ngành thực phẩm.