Ứng dụng nấm men chịu nhiệt

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm phân lập nấm men chịu nhiệt

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm phân lập nấm men chịu nhiệt, nghiên cứu ứng dụng và tiềm năng trong ngành thực phẩm hiện đại.