Ứng dụng gum thực vật trong công nghiệp thực phẩm
Khám phá danh sách tài liệu chi tiết về ứng dụng gum thực vật trong ngành thực phẩm. Tìm hiểu ngay để nâng cao kiến thức của bạn!
Nghiên cứu chiết xuất gum từ hạt sầu riêng (Durio zibethinus) và ứng dụng trong sản xuất sữa đậu xanh. Luận văn công nghệ thực phẩm chuyên sâu.
Danh mục:
70
13
0