Ứng dụng β-glucan trong ngành thực phẩm
Khám phá danh sách tài liệu chi tiết về ứng dụng β-glucan trong ngành thực phẩm. Tìm hiểu ngay để nâng cao kiến thức của bạn!
Nghiên cứu cải biến chủng Aureobasidium pullulans và tối ưu điều kiện lên men sinh tổng hợp β-glucan tan, mang lại tiềm năng ứng dụng cao.
Danh mục:
55
4
0