Ứng dụng β-glucan trong ngành thực phẩm
Nghiên cứu cải biến chủng aureobasidium pullulans và tối ưu điều kiện lên men sinh tổng hợp b glucan tan
Nghiên cứu cải biến chủng Aureobasidium pullulans và tối ưu điều kiện lên men sinh tổng hợp β-glucan tan, mang lại tiềm năng ứng dụng cao.
Nghiên cứu cải biến chủng Aureobasidium pullulans và tối ưu điều kiện lên men sinh tổng hợp β-glucan tan, mang lại tiềm năng ứng dụng cao.
Ngày đăng: 23/05/2025
Danh mục:
55
0
0