Tài liệu về Ứng dụng enzyme Pectinex trong thực phẩm
Khám phá danh sách tài liệu chi tiết về enzyme Pectinex và ứng dụng của nó trong ngành thực phẩm. Tìm hiểu ngay!
Luận văn nghiên cứu sản xuất FOS từ chế phẩm Pectinex Ultra SP-L cố định trên alginate. Công nghệ sinh học tạo fructooligosaccharide (FOS) hiệu quả.
Danh mục:
130
3
0