Ứng dụng crocin trong thực phẩm

Luận văn thạc sĩ hus đánh giá hàm lượng crocin và một số chỉ tiêu an toàn thực phẩm của dịch chiết từ hạt dành dành gardenia jasminoides j ellis

Luận văn thạc sĩ đánh giá hàm lượng crocin và chỉ tiêu an toàn thực phẩm từ dịch chiết hạt dành dành Gardenia jasminoides J. Ellis.