Ứng dụng bã sắn trong thực phẩm
Khám phá danh sách tài liệu chi tiết về ứng dụng bã sắn trong thực phẩm. Tìm hiểu cách sử dụng hiệu quả và lợi ích của nó.
Nghiên cứu làm giàu protein từ bột và bã sắn qua phương pháp lên men rắn với nấm men Saccharomyces cerevisiae, mang lại giá trị dinh dưỡng cao.
Danh mục:
70
6
0