Tính chất và ổn định của anthocyanin

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xác định biện pháp bảo quản dịch chiết anthocyanin có đặc từ hoa đậu biếc clitoria ternate

Chuyên khảo phân tích Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xác định biện pháp bảo quản dịch chiết anthocyanin có đặc từ hoa, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên