Tính chất và hoạt tính của enzyme

Khóa luận tốt nghiệp HUTECH khám phá quy trình sản xuất enzyme bromelain từ vỏ dứa, ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm và y tế.

Ngày đăng: 16/07/2025

53
0
0