Thực phẩm từ gạo lứt

Luận văn nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran, mang lại lợi ích sức khỏe và ứng dụng trong thực phẩm.