Thực phẩm từ gạo lứt

Luận văn nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran

Chuyên khảo kỹ thuật phân tích Luận văn nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu