Thực phẩm chức năng từ khoai mỡ

Khảo sát ảnh hưởng của việc thay thế bột mì bằng bã khoai mỡ với các tỷ lệ khác nhau đến chất lượng bánh cracker

Khảo sát ảnh hưởng của bột mì và bã khoai mỡ đến chất lượng bánh cracker với các tỷ lệ khác nhau, mang lại cái nhìn sâu sắc về sản phẩm.