Đồ án tốt nghiệp đánh giá khả năng thay thế pectin trong sản phẩm mứt đông củ dền beta vulgaris l bằng bột vỏ quả chanh dây tím passiflora edulis f edulis
Đồ án tốt nghiệp đánh giá khả năng thay thế pectin trong mứt đông củ dền bằng bột vỏ quả chanh dây tím, mang lại giải pháp mới cho sản phẩm.
Ảnh hưởng của việc thay thế protein đậu nành đến chất lượng sản phẩm nui khoai mỡ
Nghiên cứu ảnh hưởng của protein đậu nành đến chất lượng nui khoai mỡ, từ đó cải thiện hương vị và giá trị dinh dưỡng sản phẩm.
Luận văn thạc sĩ hay nghiên cứu mối quan hệ giữa tỷ lệ hỗn hợp rơm gỗ và chất lượng ván dăm hỗn hợp rơm dăm gỗ
Nghiên cứu mối quan hệ giữa tỷ lệ hỗn hợp rơm gỗ và chất lượng ván dăm hỗn hợp rơm dăm gỗ, cung cấp thông tin hữu ích cho ngành công nghiệp.