Tái chế nguyên liệu thực phẩm

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu sản xuất koji để ứng dụng trong sản xuất nước mắm từ thịt vụn cá ngừ

Luận văn thạc sĩ kỹ thuật nghiên cứu công nghệ thực phẩm nghiên cứu sản xuất koji để ứng dụng trong sản xuất nước mắm từ thịt vụn cá ngừ, khảo sát thực trạng, phân tích nguyên