Tác động của nguyên liệu đến chất lượng rượu

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu lên men rượu từ dong riềng

Nghiên cứu quy trình lên men rượu từ dong riềng trong luận văn thạc sĩ, phân tích kỹ thuật và hiệu quả sản xuất rượu truyền thống.

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chế biến rượu vang từ bột khoai lang tím nhật bản

Luận văn thạc sĩ kỹ thuật nghiên cứu nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chế biến rượu vang từ bột khoai lang tím nhật bản, khảo sát thực trạng, phân tích nguyên nhân, đề xuất