Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu phát triển fiml có gắn anthocyanin tách chiết từ carrot tím làm chỉ thị phát hiện nhanh sự có mặt của hàn the trong thực phẩm
Nghiên cứu phát triển film anthocyanin từ carrot tím, chỉ thị phát hiện nhanh hàn the trong thực phẩm, mang lại giải pháp an toàn cho sức khỏe.