Sản xuất thực phẩm từ nấm men

Luận văn thạc sĩ hay nghiên cứu sản xuất chế phẩm giàu axit amin và b glucan từ tế bào nấm men saccharomyces cerevisiae để làm nguyên liệu sản xuất thực phẩm giàu dinh dưỡng và năng lượng cho người

Nghiên cứu sản xuất chế phẩm giàu axit amin và b glucan từ nấm men Saccharomyces cerevisiae cho thực phẩm dinh dưỡng và năng lượng.