Sản xuất glutathione từ nấm men

Nghiên cứu một số giải pháp công nghệ làm khả năng sinh tổng hợp gsh của nấm men saccharomyces cerevisiae

Nghiên cứu các giải pháp công nghệ nâng cao khả năng sinh tổng hợp GSH của nấm men Saccharomyces cerevisiae, góp phần cải thiện chất lượng sản phẩm.