Sản xuất Fructooligosaccharides (FOS)

Luận văn thạc sĩ công nghệ sinh học nghiên cứu sản xuất fructooligosaccharide fos bởi chế phẩm pectinex ultra sp l cố định trên alginate

Luận văn nghiên cứu sản xuất FOS từ chế phẩm Pectinex Ultra SP-L cố định trên alginate. Công nghệ sinh học tạo fructooligosaccharide (FOS) hiệu quả.