Sản xuất enzyme từ thực phẩm
Khám phá danh sách tài liệu chi tiết về sản xuất enzyme từ thực phẩm. Tìm hiểu quy trình và ứng dụng enzyme trong ngành thực phẩm.
Luận văn thạc sĩ nghiên cứu phân lập và nghiên cứu chủng vi sinh vật có khả năng sinh tổng hợp enzyme nattokinase từ boza, đánh giá hiện trạng, phân tích vấn đề, đề xuất biện pháp
Danh mục:
45
3
0