Sản xuất bánh mì gluten thấp

Khảo sát khả năng ứng dụng bột sa kê trong sản xuất bánh mì chứa hàm lượng gluten thấp

Khảo sát khả năng ứng dụng bột sa kê trong sản xuất bánh mì gluten thấp, mang lại giải pháp dinh dưỡng cho người ăn kiêng và nhạy cảm với gluten.