Quy trình sản xuất malt từ gạo

Luận án tiến sĩ nghiên cứu khả năng sử dụng một số giống lúa gạo ở đồng bằng sông cửu long trong sản xuất bia

Nghiên cứu khả năng sử dụng giống lúa gạo ở đồng bằng sông Cửu Long trong sản xuất bia, góp phần nâng cao chất lượng và hiệu quả sản xuất.