Quy trình sản xuất enzyme

Nghiên cứu xây dựng quy trình lên men thu nattokinase tái tổ hợp trong bacillus subtilis và ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng hỗ trợ ngăn ngừa sự hình thành huyết khối

Nghiên cứu quy trình lên men nattokinase tái tổ hợp trong Bacillus subtilis, ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng ngăn ngừa huyết khối.