Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu quy trình tách chiết saponin từ đinh lăng polyscias fruticosa l harms và ứng dụng trong sản xuất đồ uống
Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu quy trình tách chiết saponin từ đinh lăng và ứng dụng trong sản xuất đồ uống.
Luận văn nghiên cứu quy trình tách chiết alginate từ bã rong mơ
Nghiên cứu quy trình tách chiết alginate từ bã rong mơ, ứng dụng trong thực phẩm và y học, mang lại giá trị kinh tế cao.