Quá trình lên men và acid lactic
Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn một số chủng vi khuẩn có hoạt tính sinh acid lactic cao và chịu nhiệt tốt ứng dụng trong sản xuất thực phẩm
Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn vi khuẩn sinh acid lactic cao, chịu nhiệt tốt, ứng dụng trong sản xuất thực phẩm chất lượng cao.
Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn vi khuẩn sinh acid lactic cao, chịu nhiệt tốt, ứng dụng trong sản xuất thực phẩm chất lượng cao.
Ngày đăng: 15/07/2025
Danh mục:
63
0
0