Phương pháp chế biến trà truyền thống

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu sản xuất bột trà xanh từ lá cây trà phụ liệu bằng phương pháp hấp sấy và nghiền bi

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu sản xuất bột trà xanh từ lá trà bằng phương pháp hấp sấy và nghiền bi, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm.