Phát triển sản phẩm từ phụ phẩm cá

Nghiên ứu thu nhận peptide mạch ngắn có hoạt tính sinh học từ phụ phẩm cá hồi

Nghiên cứu thu nhận peptide mạch ngắn từ phụ phẩm cá hồi với hoạt tính sinh học, mở ra tiềm năng ứng dụng trong dinh dưỡng và y học.