nguyên liệu trong ngành công nghiệp rượu

Luận văn thạc sĩ công nghệ thực phẩm nghiên cứu sản xuất rượu vang giàu chất chống oxy hóa từ quả thanh long hylocereus polyrhizus bằng nấm men saccharomyces cerevisiae

Nghiên cứu sản xuất rượu vang từ quả thanh long hylocereus polyrhizus, giàu chất chống oxy hóa bằng nấm men saccharomyces cerevisiae.